もちもち あんこあべかわ餅　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. 2 こしあんは4等分にします。
3. 3 ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ牛乳を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせ、4等分に丸く形成します。
4. 4 鍋にお湯を沸騰させ、3を入れ6分程ゆで、浮き上がってきたら氷水に取って冷やし、水気を切ります。
5. 5 2をラップで挟み伸ばします。上のラップをはがしを中央に4をのせて丸く成形します。
6. 6 器に5を盛り付け、1をかけて完成です。