マッシュルームのカナッペ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホワイトマッシュルーム、しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ホワイトマッシュルーム、しいたけは4等分に切り、玉ねぎは2cm角に切ります。
3. 2. フードプロセッサーに1、アンチョビ、(A)を入れて細かくなるまで撹拌します。
4. 3. サンドイッチ用食パンは4等分に切り、焼き色が付くまでオーブントースターで4分ほど焼きます。
5. 4. フライパンに有塩バター、2を入れて中火で水分がなくなるまで4分ほど炒めます。火から下ろし、粗熱を取ります。
6. 5. 器に4を詰め、上にピンクペッパーをのせます。お皿に3、ローズマリーとともに盛り付けて完成です。