明太子と大葉のバター醤油そばめし　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は薄皮から身をほぐしておきます。大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2. 大葉は粗みじん切りにします。
4. 3. 中華麺は2cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めてしんなりしてきたら、ごはん、3を入れてほぐします。
6. 5. 明太子、2、(A)を入れ中火で炒め合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けたら完成です。