コリンキーとセロリの甘酢漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリの筋は取り除いておきます。
2. 1. コリンキーは種を取り除き、3等分して皮を剥き、5mm幅に切ります。
3. 2. セロリは5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、塩を振り5分程しんなりするまで置きます。
4. 3. ボウルに甘酢の材料を入れ、ふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで1分程加熱し、良く混ぜ合わせます。
5. 4. 1、水気を絞った2を入れ、ラップで落し蓋をし、冷蔵庫で2時間程冷やします。
6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。