ホクホクおいしいシンプル里芋ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋は、皮を剥いておきます。
2. 1. 里芋は、半分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
3. 2. 里芋を取り出し、ラップを被せ、布巾を当てて手で押して潰し、形を整えます。
4. 3. 2の両面に、塩こしょうを振り、薄力粉を振りかけます。
5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、3を炒めこんがりと焼き色が付いたら火を止めます。
6. 5. 皿に盛り付けて、小ねぎを散らしてポン酢をかけて出来上がりです。