めんつゆで簡単 厚揚げと豚バラの梅煮　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 厚揚げと豚バラの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆで簡単に味付けが決まる、厚揚げと豚バラの梅煮のご紹介です。豚バラ肉のジューシーな旨味と、さっぱりとした梅の味が厚揚げによく染みこみ、ごはんのおかずにぴったりですよ。少ない材料でお手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  3. 2. 梅干しはペースト状になるまで包丁でたたきます。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋に3を入れ、色が変わったら1、2、水、めんつゆを加えます。
  6. 5. ひと煮立ちしたら弱火にし、落とし蓋をして15分程煮ます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 落し蓋をして弱火でじっくり煮ることで、厚揚げに味が染みこみます。

たべれぽ
4.4

139件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.8.8
厚揚げ1枚125g 長ネギ1本追加 レシピ通りの調味料 梅次第で味が決まる 大きめ梅2個だと少ししょっぱい 少しお水入れました ネギの代わりに大葉入れても合う 厚揚げでボリュームあります
22人のユーザーが参考になった
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さく
さく
2021.1.7
梅干しと麺つゆの消費に。豚肉には塩胡椒しました。簡単で美味しかったです^ ^
17人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2020.11.9
豚細切れ180gを使い、玉ねぎ1/2追加で作りました！煮込み過ぎてしまったのか、豚肉が固くなってしまったのが、残念でした。片栗粉をまぶして炒めたほうが良かったかな。つゆの素と梅の相性はバッチリでほっこりした好みの味でした。2020.11.9
11人のユーザーが参考になった
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クズキリ子
クズキリ子
2021.6.20
梅の酸味がいい仕事してます。厚揚げにもしっかり味がつき、酒のアテにもなる一品。
8人のユーザーが参考になった
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まーねこ
まーねこ
2021.6.19
調味料が少ないから味薄いのかなと思いましたが、梅が効いててとても美味しかったです。夫は鰹節をかけた方が味が決まって良いと言っていました。
4人のユーザーが参考になった
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ナオ
ナオ
2021.6.15
梅の酸味がいい感じで工程簡単で美味しい。
4人のユーザーが参考になった
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ユーザーc69ad7
ユーザーc69ad7
2022.12.8
食べれぽを見て玉葱スライス半分追加で。簡単、ノンオイルで素晴らしい！めんつゆはそ●みのつゆで大1.5。保育園に通う息子も梅干し入りなのに食べてくれました！とってもとっても簡単でした！
3人のユーザーが参考になった
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S
S
2022.4.21
豚バラと豚もも肉を使いました。材料は２倍で４人前作りました。大きめの梅干しを４個入れて味見をすると…すっぱい！みりんを足したら良い感じになりました😅めんつゆと梅干しの相性が良く美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.1.24
行程少なく簡単に美味しくできました😋 かつおのだしの素を大１追加 他はレシピ通り♫ 豚バラ肉の油も梅干しの酸味で気にならずにさっぱりと頂けました🤗
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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