グリーンリーフともやしのナムル　レシピ・作り方

「グリーンリーフともやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グリーンリーフともやしのナムルのご紹介です。グリーンリーフともやしの食感に、ごま油とニンニクの風味が効いた味つけとよく合います。包丁や火を使わずにできますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
2. ボウルに1、塩を入れ、手で揉みこんで5分程おき、水気を絞ります。
3. 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 2、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加こしょうの量は、お好みで調整してください。仕上がりが水っぽくならないように、グリーンリーフともやしの水気をよく絞ってください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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