スモークサーモンでポテトサラダ レシピ・作り方

「スモークサーモンでポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スモークサーモンを使った、彩り豊かなポテトサラダです。 ほんのり燻製の香りがして、少し入れただけでお店で出てくるポテトサラダのような仕上がりになります。 レモン汁で爽やかさ、粉チーズでコクをプラスしているので、お酒のおつまみとしてもオススメです!

材料(1人前)

手順

  1. 準備 野菜はよく洗っておきます。
  2. 1 じゃがいもは芽を取り、皮を剥いたら5mm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで4分間加熱し、フォークで潰し粗熱を取っておきます。
  3. 2 スモークサーモンはみじん切りにします。
  4. 3 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  5. 4 玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりはヘタを切り輪切りにしたらボウルに入れ、レモン汁を入れます。
  6. 5 1に2、4と(A)を入れよく混ぜたらお皿に盛って、3を乗せて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になる際は、水にさらしてからご使用下さい。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
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ゆのま
ゆのま
2023.4.5
新玉ねぎの時期に作ったので、玉ねぎの辛味はあまりなかったです。家族にも美味しいと好評でした。また作ります。
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Yuuko
Yuuko
2021.12.24
2度目です! コクと酸味があって とても美味しいです!! やはり分量は かなり多いので半分〜3分の2くらいでも いいかも
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Yuuko
Yuuko
2021.8.21
ほんのりレモンの風味がして コクもあって 美味しかったです!! 分量 多めでした。
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Wako
Wako
2017.7.15
「玉ねぎたっぷりハンバーグ」の付け合わせに。マンネリ化していたポテサラがちょっと手を加えただけでこんなに目新しく美味しくなるなんて。ハンバーグもソースが絶品でした!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あーちゃん
あーちゃん
鮭の切り身でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、スモークサーモンの香ばしい風味や柔らかな食感を活かしておりますので、鮭の切り身を使用することはおすすめできません。少ない材料で味わい深いポテトサラダに仕上がりますので、スモークサーモンを使用して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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