シーフードピザ風じゃがいもガレット レシピ・作り方
「シーフードピザ風じゃがいもガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アレンジガレットのご紹介です。いつものガレットをシーフードピザ風に仕上げました。じゃがいもがピザ生地代わりで食べ応えがあります。モッツァレラチーズのとろーりとした食感がたまらなくおいしですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍し、水気を切っておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにします。
- 2 モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
- 3 耐熱ボウルにシーフードミックス、(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
- 4 ボウルに1、残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、4を入れて焼き、焼き色がついたら裏返します。
- 6 弱火にして、ピザソースを塗り、水気を切った3、2を順にのせます。蓋をして8分程蒸し焼きにして、モッツァレラチーズが溶けたら火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、バジルをのせてできあがりです。
コツ・ポイント
モッツァレラチーズは、ピザ用チーズでも代用いただけます。 ピザソースの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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