シーフードピザ風じゃがいもガレット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍し、水気を切っておきます。
2. 1. じゃがいもは細切りにします。
3. 2. モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルにシーフードミックス、(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに1、残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、4を入れて焼き、焼き色がついたら裏返します。
7. 6. 弱火にして、ピザソースを塗り、水気を切った3、2を順にのせます。蓋をして8分程蒸し焼きにして、モッツァレラチーズが溶けたら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、バジルをのせてできあがりです。