島らっきょうのエビチリ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎを粗みじん切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、島らっきょうを炒めます。
4. 3. 島らっきょうが透き通ってきたらエビを加え、中火で油を馴染ませます。
5. 4. チリソースの材料を入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら皿に盛り付け完成です。