豚バラ肉とピーマンの塩麹炒め　レシピ・作り方

量的に少ないのでバラ肉200g・ピーマン5個 人参は硬さが残るので事前にレンチン1分。 しいたけ追加 (旨みアップするのでオススメ) 塩麹 (減塩)大さじ2.5、ニンニクチューブ小2 調味料あれこれ要らず塩麹とニンニクだけで 味決まる楽うまレシピですが、炒める時 料理酒小さじ2だけ足しました◎ バラ肉からかなり脂出るのでごま油は最小限。 こってり美味しい…白ご飯すすみました♪

簡単で美味しかった＾＾ 玉ねぎ追加。

しめじを追加して、塩麹は控えめで味付けしましたが、美味しく作れました。

お肉を小さく切りすぎたー！味はよかったです。生しいたけとか入れたい。

おいしかったです💗 次回塩麹はレシピの半分か、1,5で作ります！

お手製の塩麹で作りました。結構甘めだったので2倍の量で作りました。ほんのり甘酒みたいな風味と旨味しました。さっぱりしていてとても美味しかったです。

簡単なのに美味しい！もやしとしいたけも追加しました。塩麹ってすごい！

簡単で美味しいです

初めての塩麹。お手軽で美味しくできたー😊塩麹の量は半分でちょうど良かったー。