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アンチョビガーリックのローストポテト レシピ・作り方
「アンチョビガーリックのローストポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アンチョビとガーリックの鉄板コンビでお酒が進む！ ポテトとの相性も言わずもがなですよね。 しかも揚げないレシピなのでお手軽かんたん！ 焼いている時からいい香りがキッチンに広がって、もう待ちきれません。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1. じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、くし切りにします。
- 2. アンチョビフィレはみじん切り、ニンニクも皮を剥きみじん切りにします。
- 3. ボウルで2とオリーブオイルを合わせます。
- 4. 天板にクッキングシートを敷き、1を並べ、3と(A)をかけてよく絡めます。
- 5. 200℃に熱したオーブンで30分焼きます。途中10分経過したら一度取り出し、全体をざっくりと混ぜ、再び焼きます。
- 6. ベビーリーフを敷いた器に5を盛り、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
maroon
2018.4.14
先にじゃがいもとオイル、アンチョビ、ニンニクをボウルであえてから鉄板に並べました。簡単でホクホク(^^)パーティーにも最適ですね！
4人のユーザーが参考になった
ko*
2020.4.9
香ばしくて美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
ウニコ
2021.11.13
ガーリックとアンチョビ、オイルでまぶして焼くのでフライドポテトだけど、片付けがとてもラクです！
しかも、美味しい✨
我が家の定番になっています！
2人のユーザーが参考になった
☃
2022.3.10
ポテト好きにはたまらない！そして、お酒のアテにたまらない一品でした〜
ayano1214
2021.4.23
アンチョビとニンニクがカリカリでしたが美味しかったです
ぞえぴ
2020.4.21
めっちゃおいしくできました！
ＣＣ１００ＴＭ🥄
2020.4.5
すごく美味しかったです。ワインのつまみによく合いました。
ガオ
2019.6.19
赤じゃがいもの小芋で挑戦。おいしかったです。
☆sato☆
2019.5.5
アンチョビは、ペースト状の物を使用しました。
オーブンが面倒だったので、フライパンで炒めてみました。
とても美味しかったです💕
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
なつき
トースターでも出来ますか？
kurashiru
トースターは焦げてしまう可能性があるので、焦げないように途中アルミホイルを被せながら調理することが必要となります。また、トースターにはクッキングシートは使用できないのでアルミホイルで代用してくださいね。美味しく作れますように。
田中心彩
フライパンでは作るの難しいでしょうか？
庫内にアンチョビのにおいつくのを避けたいのですが。
kurashiru
こちらレシピではフライパンを使用した試作を行っていないため、申し訳ございませんがお答え出来かねます。クラシルではフライパンで揚げるポテトを紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
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