ジューシー油揚げロール　レシピ・作り方

手順

1. 1. 油揚げは菜箸を転がし、切りこみを入れて開きます。
2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに2、残りのタネの材料を入れてよく練ります。
4. 4. 3を半量ずつ1にのせて全体に広げ、巻きます。
5. 5. 弱火で熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして焼きます。
6. 6. 全体に焼き色がついたら水を回し入れ、蓋をして弱火で中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
7. 7. 一口大に切ってお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。からししょうゆをつけてお召し上がりください。