牛肉と厚揚げの炊き合わせ　レシピ・作り方

「牛肉と厚揚げの炊き合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉と厚揚げの炊き合わせはいかがでしょうか。 厚揚げに牛肉の旨味がたっぷりの煮汁が染み込み、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. さやいんげんはヘタと筋を取り除き3cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、1と2と牛こま切れ肉を加えます。
  4. 4. 牛肉に火が通ったら火を止めます。
  5. 5. 皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 手順３でアクが出たら取り除いてください。

たべれぽ
4.5

24件のレビュー
たべれぽの写真
tomo
tomo
2020.7.24
とっても簡単で美味しく、ごはんに合う感じです👍
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー55dc22
ユーザー55dc22
2020.5.12
あっという間にできました！ のに、味も染みて美味しいです
1人のユーザーが参考になった
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ミミ
ミミ
2020.4.3
スナップえんどうを使いました。美味しかったですー！
1人のユーザーが参考になった
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yuko
yuko
2018.5.5
調味料を始めに入れて煮るだけなので、とても簡単でした！
1人のユーザーが参考になった
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ぽよはる
ぽよはる
2018.4.12
白だしが滲み出て美味しかったです(*´꒳`*)
1人のユーザーが参考になった
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miigo
miigo
2024.3.18
濃いめの味で短時間で作れました！子供も食べてくれてよかったです
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ユーザーdf1e4a
ユーザーdf1e4a
2022.12.3
レシピどりにしたら味が濃くて家族から辛いと言われました。 少し控えで良いみたいですね💦
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がじゅまる
がじゅまる
2020.9.16
簡単で美味しいです♪ また作ります(^^)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

chii
chii
いんげんの代わりに入れても合う緑色の食材は何ですか？
kurashiru
kurashiru
さやいんげんの代わりにアスパラやピーマンでもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ゆら
ゆら
大根？を入れると美味しいということですか？野菜をプラスできるならいれてみたいので、教えてください。
kurashiru
kurashiru
大根を加えても美味しくお作りいただけます。他に「にんじん」や「タケノコ」「レンコン」などもおすすめです。ぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
アクア
アクア
白だしが無かったら代わりになる物ありますか？
kurashiru
kurashiru
白だしは顆粒和風だしで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。

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