根曲がり竹と豆腐の味噌汁　レシピ・作り方

「根曲がり竹と豆腐の味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

8件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

根曲がり竹と豆腐の味噌汁はいかがでしょうか。コリっとした食感が絶妙な根曲がり竹に絹ごし豆腐と油揚げを合わせ、シンプルですがとてもおいしい味噌汁です。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備根曲がり竹の水煮は水気を切っておきます。油揚げは油抜きをしておきます。
1 根曲がり竹は3cm幅の斜め切りにします。
2 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
3 油揚げは短冊切りにします。
4 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1、2、3を入れ、3分程煮込みます。
5 中火のまま(A)を加え、みそが溶けたら火から下ろします。
6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

根曲がり竹はお好きな大きさに切ってお使いいただけます。みそはお好みのもので代用できます。絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用できます。

たべれぽ

4.4

8件のレビュー

たべれぽの写真

ラズベリー

ラズベリー

2024.6.19

5.0

No.1045 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、根曲がり竹は省いてしまいましたがとっても美味しかったです😍ぷるぷるの豆腐とふわふわの油揚げが最高でした😭家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

3人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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