レンジで簡単 きのこの中華風和え物 レシピ・作り方

「レンジで簡単 きのこの中華風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりきのこを使い、電子レンジで簡単に作ることができる中華風和え物のご紹介です。生姜やにんにく、ごま油の香りが豊かで、ラー油がピリっと引き締めてくれます。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 しめじは石づきを取り除き、手でほぐしておきます。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切っておきます。えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切り、手でほぐしておきます。エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切った後、長さを半分に切っておきます。まいたけは手でほぐしておきます。
  2. 1 耐熱皿にきのこの材料を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 2 ラップを外し、混ぜ合わせます。
  4. 3 調味料の材料を加え混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wに電子レンジで1分程加熱します。
  5. 4 ラップを外しもう一度混ぜ合わせ、器に盛り付け、鷹の爪輪切りを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ラー油や鷹の爪輪切りなど、辛みはお好みで調整してください。 きのこ類はお好みのもので代用いただけます。

たべれぽ

4.6
7件のレビュー
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ラズベリー
ラズベリー
2023.9.30
No.810 今回、えのきとまいたけだけで作りました🍄電子レンジで簡単に作れるのに、めっちゃくちゃ美味しかったです😍お酢とか、ラー油を入れるからか、酸辣湯に似ている感じがしました😮ご飯が進みます🍚家族にもすごい大好評だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
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すーちゃん
すーちゃん
2021.5.5
材料が少なくて、えのきとしめじで作りました!鷹の爪を買ってまた作りたいです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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