ごはんのおかずに おうちでジンギスカン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。りんごは芯と皮を取り除いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。ピーマンは細切りにします。
3. 2. りんごはすりおろします。
4. 3. ボウルにラム肉、2、漬けダレの材料を入れ、全体に味がなじむように揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で1時間程度おきます。
5. 4. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、もやし、1を入れ、キャベツがしんなりするまで炒め取り出します。
6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、3を入れ7分程炒め、ラム肉に火が通ったら火からおろします。
7. 6. 器に4、5を盛り付け、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。