鶏がらスープで炊く！しらすと葱のうまうまチャーハン　レシピ・作り方

「鶏がらスープで炊く！しらすと葱のうまうまチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏がらスープでご飯を炊いてから作るとっても簡単なチャーハンのご紹介です。 ごま油でコク増し、しらすがたっぷりと入るので塩分もほとんど入れる必要がありません。 葱もたくさん入って甘みが出るので、難しい味の調整の必要もない楽々レシピです。

調理時間：10分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. といだお米に鶏がらスープの素と2合より少し少なめのお水を入れてよく混ぜ、炊飯器で炊き上げたら、ご飯を切るように混ぜ合わせます。
  2. 2. 長ネギを薄い輪切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒め、ごはんがパラパラになったら(A)を加えてさらに炒め合わせます。
  4. 4. 最後にガーリックパウダーと塩胡椒で味を調えて完成です！

料理のコツ・ポイント

お米を鶏がらスープで炊き込んでから炒め合わせることで、ご飯にしっかりと味が染み込むため、ガーリックパウダーと塩胡椒以外の味付けは不要です。 これなら、お醤油を入れ過ぎたりして味付けの失敗がないので、お料理が苦手な方でも簡単に作っていただけるかと思います。

たべれぽ
4.5

7件のレビュー
たべれぽの写真
KT
KT
2020.7.2
しらすの塩分だけで塩不要！ とっても美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たいしママ
たいしママ
2020.11.25
無難に美味しかったです💕 またしらすを購入したら作ってみようと思います✨
たべれぽの写真
ゆいまる
ゆいまる
2020.6.26
とってもおいしくて好評でした❤︎
たべれぽの写真
あおいそら
あおいそら
2019.5.14
長ネギではなく玉ねぎで作りました！ガーリックパウダーも無かったので無しで。味がしっかりしているのに優しい味、玉ねぎの甘み、バランス良くて最高！しらすもたっぷりで栄養も良し！とても美味しくいただきました（＾∇＾）
たべれぽの写真
ゆいまる
ゆいまる
2017.6.20
すっごくおいしいです♡♡♡簡単でおいしいって最高(*^◯^*)
たべれぽの写真
みいき
みいき
2017.2.9
簡単で美味しい〜♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みきちゃん
みきちゃん
ガーリックパウダーの代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ガーリックパウダーがない場合は、無くてもお作りいただけます。その場合はにんにくのみじん切りか、すりおろしたにんにくを入れて味を整えてくださいね。美味しくできますように。
MAKI
MAKI
こちらは冷凍可能でしょうか？
kurashiru
kurashiru
はい、冷凍できますよ。 とても美味しいのでぜひお試しくださいね。
のんちゃん
のんちゃん
ゴハン1合の場合は鶏がらスープ大さじ半分でいいでしょうか(•ө•)
kurashiru
kurashiru
はい、半量でお作りくださいね。 美味しくできますように。

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