焼き長ねぎと厚揚げの煮びたし　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは5cm幅に切ります。
2. 2. 厚揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
4. 4. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
5. 5. 2、3を入れ、中火で2分程煮込み、火から下ろします。
6. 6. 10分程置いて粗熱を取り、器に盛り付けて出来上がりです。