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シンプル汁ビーフン レシピ・作り方
「シンプル汁ビーフン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルに作る汁ビーフンのご紹介です。ビーフンはつるつると食感がよいので、炒める以外にもスープにもぴったりですよ。卵だけでおいしく、さっと短時間で作れるので朝ごはんにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- ビーフン 20g
- 水 (もどす用) 適量
- 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
- 水 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (B)ごま油 小さじ1/2
- (B)塩こしょう ふたつまみ
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. ボウルにビーフンを入れ水を注ぎ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
- 2. 鍋に水、(A)を入れて中火で沸かし、1を入れひと煮立ちさせ溶き卵を回し入れます。
- 3. 弱火にして(B)を入れて味を調え、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素、しょうゆの加減は、お好みで調整してください。 きのこ類や白菜などお好みの野菜を加えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
4.2
リーナ
2022.12.19
コーンを追加しました◎
ビーフンとたまごふわふわで
美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.1.10
優しい味で美味しかったです。生姜多めで。ビーフン増やして軽食にしてます。（2021/10/17）
3人のユーザーが参考になった
御抹茶庵
2021.8.4
シンプル汁ビーフン美味しいです😋
卵にマヨネーズを足して回し入れました。
1人のユーザーが参考になった
らとりー
2020.12.14
ビーフンが余っていたので。初挑戦でしたが、簡単に作れて、優しい味でとても美味しかったです！またリピしたいと思います！(*^o^*)
1人のユーザーが参考になった
もりぼん
2024.10.30
おいしかった♪
しょうがたっぷり入れてあったまるう。ニラしょうゆもよかったかな。
簡単だし是非また作って食べよう！
ココア
2024.7.21
優しい味で美味しかったです!!1人分だったので卵とは多め😅
a.
2022.8.14
料理名通りシンプルでおいしかったです！
が、少し置いておく時間が長くなりビーフンがスープを吸ってしまってました😂
今度は作る直前に入れようと思います！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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