あったかコムタンクッパ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにし、ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、牛カルビを1分程さっとゆで、湯切りをします。
3. 3. 別の鍋に(A)と1、2を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし、30分程煮込みます。
4. 4. 牛カルビが柔らかくなったら生姜とニンニクを取り除き、牛乳を加えます。中火でひと煮立ちしたらごはんを加えます。
5. 5. 中火で3分程煮込んだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。