サーモンのライスカナッペ レシピ・作り方

「サーモンのライスカナッペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パンやクラッカーがなくてもできる、オシャレなライスカナッペです。 こんがりと焼いたバターの香りが、食欲をそそり、サーモンとの相性は抜群です。 バジルとレモン汁の風味で、さっぱりと仕上がっています。 おもてなしやパーティの一品としていかがでしょうか。

材料(8個分)

手順

  1. 準備 バジルは洗っておきます。
  2. 1 ごはんをボウルに入れ、片栗粉を入れたらよく混ぜて8等分にし、1cmの厚さの円形に丸めます。
  3. 2 中火に熱したフライパンにバターを入れ溶けたら、1を入れ両面がきつね色になるまで焼きます。
  4. 3 (A)を合わせて混ぜます。
  5. 4 サーモンは薄く8等分に切ります。
  6. 5 2にバジルを乗せ、3を塗ったら4を乗せて完成です。

コツ・ポイント

強火でごはんを焼くとバターが焦げてしまうので、中火で加減を見ながら焼いていくのがポイントです。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
みみちゃん
みみちゃん
2017.8.15
自家製バジルで美味しく😚✌🏻️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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