じゃがいものもっちりシュガードーナツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもの皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは4等分に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。熱いうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。
4. 3. ホットケーキミックス、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。10等分にして丸く成形します。同様に9個作ります。
5. 4. フライパンに底から5cmほどの揚げ油を入れ、170℃で表面がこんがりきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
6. 5. ボウルに4、グラニュー糖を入れ、全体にまぶします。
7. 6. お皿に盛りつけたら完成です。