スイスチャードの梅しらすおかか和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スイスチャードの根元は切り落としておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
2. 1. 梅干しは包丁で叩き、ペースト状にします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスイスチャードを入れ、中火でさっと湯がき流水で洗い、水気を切ります。
4. 3. 2を4cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに3、1、釜揚げしらす、かつお節、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. 皿に盛って白いりごまをかけて完成です。