ドリンクにも!チェリービネガー レシピ・作り方

「ドリンクにも!チェリービネガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アメリカンチェリーが旬な時期にぜひ作っていただきたいチェリービネガーのご紹介です。透き通った赤が美しく、飲んでいるだけでもおしゃれな気分に!普段はそのまま食べてしまうアメリカンチェリーですが、このレシピを見てぜひお試しください!

材料(500cc)

手順

  1. 1 チェリーはへたをとり水洗いします。
  2. 2 深手のお鍋にお酢、砂糖、はちみつ、塩入れ一回沸騰させます。
  3. 3 2に1を入れ弱火で灰汁を取りながら8分ほど加熱します。
  4. 4 冷めたら煮沸した保存瓶に入れ完成です。

コツ・ポイント

・手順2.では、中〜強火で火にかけてください。 ・手順3.では、蓋を完全に閉めず、少し隙間を空けてから置いてください。 ・その他に、お湯を加えてホットチェリービネガーやお酒で割っても美味しくいただけます。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Chika Matsuta
Chika Matsuta
どのぐらい日保ちしますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で1週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。暑い季節にもぴったりの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
♯TWICElove
♯TWICElove
ゼラチンを混ぜてゼリーにできますか?
kurashiru
kurashiru
ゼラチンを加えることでゼリーにしていただけます。 ぜひ作ってみてくださいね。
ちー
ちー
ありがとうございます(^^)♡グラムでいうと果物はどのくらいの分量でしょうか٩( ᐛ )و???
kurashiru
kurashiru
正味200gで味がちょうどになります^ ^
ちー
ちー
ありがとうございます★試してみます٩( ᐛ )و
kurashiru
kurashiru
疲れにくくなるとも言われる「酢」を、ぜひ美味しく飲んでみてくださいね。

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