明太マヨチーズコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. 明太子に切れ目を入れて、中身を取り出します。取り出したらボウルに移し、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
3. 2. 耐熱容器にジャガイモを入れてラップし、600Wのレンジで10分加熱します。 加熱したらマッシャーで潰し、塩こしょうをふります。
4. 3. 2に1を加えてよく混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたらスプーンですくい、チーズを挟んで適当な大きさに成形します。
5. 4. 成形したら3に小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけます。
6. 5. 180℃に熱した油で4を揚げます。
7. 6. お皿に盛り付けて、出来上がりです！