きのこたっぷり 厚揚げのねぎ味噌焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
2. 1. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
3. 2. しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにし、軸はみじん切りにします。
4. 3. 長ねぎの青い部分はみじん切りにします。
5. 4. 厚揚げは半分の厚さに切ります。
6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて和えます。
7. 6. アルミホイルを敷いた天板に4の断面を上にして並べ、5をまんべんなくのせます。
8. 7. オーブントースターで10分焼きます。こんがりと焼き色がついたら器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。