パセリ香る 鮭のパン粉焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鮭に塩と黒こしょうを振っておきます。 (A)を混ぜ合わせておきます。 ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭を焼きます。
3. 2. 焼き色が付いたら裏返し、表面にケチャップを塗ります。蓋をして、中火で1分程焼き、火から下ろします。
4. 3. バットに2を置き、マスタードを塗った後、(A)をぎゅっと抑えながら表面にたっぷりとまぶします。
5. 4. アルミホイルを敷いた天板に3をのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
6. 5. 焼き色が付いたら、器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。