焼きねぎのカシューナッツ味噌がけ　レシピ・作り方

「焼きねぎのカシューナッツ味噌がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎは、焼いてさっと煮ることで甘くやわらかく仕上げて、塩味と食感のあるカシューナッツ味噌と組み合わせてみました。おつまみにもおすすめの一品です。カシューナッツ味噌はおにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは4cm長さに切ります。大葉は軸を取り、粗みじん切りにします。
  2. 2. カシューナッツは粗みじん切りにします。
  3. 3. ボウルにカシューナッツ味噌の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、長ねぎを入れて焼き目をつけます。
  5. 5. 焼き色がついたら、水と白だしを入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り3をかけて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。カシューナッツは塩味のないものをご使用ください。 カシューナッツは、同量のくるみやアーモンドでも美味しくお作りいただけますよ。有塩のナッツ類をお使いの場合は、お使いの商品に合わせて塩加減を調整してください。

たべれぽ
4.7

6件のレビュー
たべれぽの写真
おかゆちゃん
おかゆちゃん
2021.11.23
とても美味しすぎます‼︎ タレがとてもハマります‼︎
たべれぽの写真
ぶぅ
ぶぅ
2020.2.5
(￣∇￣)…。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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