彩りきれいなピーマンの肉づめ　レシピ・作り方

手順

1. 1 赤ピーマンとピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切り、内側に片栗粉をまぶしておきます。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 ボウルにたねの材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
4. 4 3を8等分にし、1の内側に詰めます。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、4のたね側を下にして置き、両面焼きます。
6. 6 こんがりと焼き色がつき、火が通ったら取り出します。
7. 7 6に調味料を入れ中火にかけ混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
8. 8 6を皿に盛り付けベビーリーフを添えたら完成です。7をつけてお召し上がりください。