1つで3つおいしい！みそヅケ海鮮丼　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

お刺身はスーパー等に売っているお刺身盛り合わせのパックの切り身を使う事で、数種類のネタが集まり、切る手間も省けます。 お刺身をキッチンペーパーに挟んで漬けると味噌が全体に染みやすくなり、味噌を一気に剥がせます。 酢飯ではなくレモン汁と生姜を使いさっぱりといただけます。 ごはんが熱いうちに合わせると混ぜやすいです。 1つ目はそのままヅケ海鮮丼としていただき、2つ目はのりをお好きな具材で巻いて手巻き寿司に、3つ目は出汁茶漬けにしてくださいね。