ごま油香る 大根としめじの梅和え　レシピ・作り方

「ごま油香る 大根としめじの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
77件
調理時間
30 分
費用目安
250 円

大根としめじで梅和えをつくってみました。みずみずしい大根にしめじの歯応えが美味しいです。ごま油の香りに、梅干しの酸味がよく合います。何かもう一品ほしいときに簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 梅干しは種を取り、よくたたきます。
  2. 2 大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 3 しめじは石づきを取り、ほぐします。
  4. 4 耐熱ボウルに2、3を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を絞った4を入れて全体が馴染むまで和えます。器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3
77件のレビュー
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.4.4
梅干し無くて、梅肉チューブで。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2021.9.22
梅干し嫌いな夫も気付かずに美味しいと食べてくれたほどでした！
2人のユーザーが参考になった
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りん
りん
2023.12.10
酸っぱい梅を仕様☆ミ さっぱりしておいしかったです＼(^^)／ 手間もなくあっという間に完成ヽ(*´∀`)ﾉ
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Yuuko
Yuuko
2023.9.13
梅は チューブのものを使用！ 簡単！さっぱりしていて 美味しかったです!! 30分と書かれていますが、そんなに時間は要しませんでした。
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2022.11.25
さっぱりしててうま！！
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りりり
りりり
2022.9.12
さっぱりしていておいしかったです♪
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おかめ
おかめ
2022.2.14
サッパリでレンジで簡単で満足です！
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あねさん
あねさん
2021.5.25
ちょっとレンチンしすぎてしまいましたが、さっぱりしていておいしかったです。また作ります。
たべれぽの写真
ユーザーa45960
ユーザーa45960
2021.4.22
美味しく出来ました ⑅◡̈* 梅が苦手なので、ただの和え物に なってるんですけど それでも美味しかったので また作りたいです ☺︎☻ 見栄えでブラックペッパーを ふってます ◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Sakae
Sakae
梅干しは練り梅のチューブでも代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
梅干はチューブタイプのもので代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ラブピ
ラブピ
梅干しは甘味のあるものでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
甘味のある梅干しを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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