10分で!箸が止まらないブロッコリーのコク旨焼き レシピ・作り方

「10分で!箸が止まらないブロッコリーのコク旨焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン1つで作れる万能副菜!スキムミルクをまぶして焼くことで、野菜のおいしさが最大限に際立ち、驚くおいしさに。あっという間に作れるので、あともう1品欲しいときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね!

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、1を入れて全体に油を絡めます。スキムミルクを入れて全体にまぶしたら、塩をまぶします。2を入れて広げたら蓋をし、中火で4分程蒸し焼きにします。
  4. 4 焼き色がついたら裏返し、再度蓋をして弱火で2分程焼きます。ブロッコリーがやわらかくなったら粗挽き黒こしょうを散らし、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
206件のレビュー
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みち。
みち。
2025.2.22
4.6
ワンパンであっという間に作れて美味しかったです。 アレンジでにんにくのみじん切りを加えてみましたが、スキムミルクのやさしい甘さとコクでまとまり、手軽に栄養も補給出来るのであとひと品欲しい時やおつまみにも良いなと思いました。 #PR #一般社団法人日本乳業協会
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Kei
Kei
2025.2.24
5.0
冷凍ブロッコリーでちょっとだけ 手抜きしました。 また、食べ応えが出るように、ブロックベーコンを使用です。 ブロッコリーが大好きなので、よく使いますが、スキムミルクに合うとは思いませんでした。 まろやかでとても美味しいです。 しかも、カルシウムも取れるなんて一石二鳥で、良い事づくしです。 彩りも良いから、明日のお弁当に入れます。 #PR #一般社団法人日本乳業協会
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eln
eln
2025.2.22
4.2
スキムミルク使用レシピ、 どんな味になるのか想像つかず…🐮 焼きすぎたのか焦げちゃったけど 美味しい副菜に(ハム代用)。 まだまだたーっぷりあるから 違う野菜でも試してみようかな。 ごちそうさまでしたー🙂✏️ #PR #一般社団法人日本乳業協会
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yuko
yuko
2025.2.28
4.9
ハンバーグの付け合わせに作りました! スキムミルクは合うのかな?と心配でしたがコクが出てかなり美味しいです。 野菜が苦手な子供もおかわりしてくれました☆ベーコンがなくてハムで作りました。リピします(^^)
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ヨーキー
ヨーキー
2025.2.26
4.8
スキムミルクをふりかけるだけでチーズのような濃厚なコクと旨みが加わりとっても美味しかったです。ブロッコリーの茎も入れたら、ほくほくとした食感を楽しめました。スキムミルクは低カロリー、低脂肪で、タンパク質やカルシウムなどの栄養が豊富。スープやリゾットなどにも混ぜて、積極的に活用していきたいです。 #PR #一般社団法人日本乳業協会
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あさこ
あさこ
2025.2.23
4.5
スキムミルクでこんなにコクが出るなんてびっくりしました!簡単、手軽、美味しいのでこれからたくさん食卓に登場すると思います!ウインナーやハム、チキンでも美味しそうですね。色々具材を変えながら楽しんで作ります! #PR #一般社団法人日本乳業協会 #PR #一般社団法人日本乳業協会
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kimimaro
kimimaro
2025.2.21
4.8
ブロッコリーは栄養価が高いので家ではよく購入し塩茹でしたり、炒め物を作ったりして食べています。 今回、サンプリングに当選したので早速レシピを参考に作ってみました。 スキムミルクをまぶして蒸し焼きにしたことで、ブロッコリーの美味しさが際立ち大満足の一品でした。フライパン1つで簡単に作れるのも良いですね。 #PR #一般社団法人日本乳業協会
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lllsenalll
lllsenalll
2025.2.20
4.8
ブロッコリーの水分だけで蒸し焼きにするので、焦げないかドキドキ。少し焦げ気味だけど、おいかった。ブロッコリーは茹でることが多いけど、蒸し焼きで短時間でやわらかくなることにびっくり。 スキムミルクで味付けとは思えないほど美味しかった。 また作りたい。 #PR #一般社団法人日本乳業協会 #PR #一般社団法人日本乳業協会
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ユーザー7e8997
ユーザー7e8997
2025.3.6
4.8
ベーコンではなく、ウインナー、玉ねぎなどでボリュームアップして作ってみました!レシピの調味料そのままで、美味しくできて、子供たちからまた作って〜とリクエストされたほど。全体にまんべんなくまぶした方が混ざりやすいです。 #PR #一般社団法人日本乳業協会

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