お酒が呑みたくなる！わさび香る和風ポテサラ　レシピ・作り方

Name: お酒が呑みたくなる！わさび香る和風ポテサラ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 250g; にんじん 1/3本; 漬物 30g; マヨネーズ 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; わさび 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 塩 適量; 黒こしょう 適量; ベビーリーフ 適量

「お酒が呑みたくなる！わさび香る和風ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.44

(17)

お酒のおつまみにピッタリの一品です。わさび好きには、是非食べて欲しいメニューです。今回はチューブのわさびを使用しましたが、本わさびでは更に美味しく頂けます。お好みの野菜を入れても美味しく頂けますので、アレンジしてみて下さい。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは洗っておきます。
1 にんじんは皮を剥きいちょう切りにし、漬物は粗めのみじん切りにします。
2 じゃがいもは芽を取り皮を剥き8等分に切り分け、ボールに入れラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
3 じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにフォークなどで潰します。
4 3に1と(A)を入れ和えます。
5 器にベビーリーフを敷き、4を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・いぶりがっこがない場合、たくわんでも代用可能です。いぶりがっこは大きめに切った方が、歯ごたえが良いのでオススメです。・今回はわさびを多めに入れていますが、わさびが苦手な人は小さじ1でも美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

17人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

いぶりがっこのパリパリ食感と爽やかなわさびの香りが絶妙なハーモニーを奏でる大人向けポテトサラダです。いぶりがっこの燻製風味とわさび醤油マヨネーズの組み合わせが絶妙で、きゅうりのシャキシャキ感も楽しめます。お酒のおつまみにぴったりな一品に仕上がります。塩もみきゅうりや新玉ねぎを加えたり、わさびの量を調整したりとアレンジも自在。粉チーズや生ハムを加えても美味しそうです。