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お鍋は使わずレンジで簡単！ふろふき大根 レシピ・作り方
「お鍋は使わずレンジで簡単！ふろふき大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お鍋は使わずレンジで簡単に作れる、ふろふき大根のご紹介です。電子レンジで加熱すると短時間で作ることができるので、忙しいときやあと一品欲しいときにもおすすめです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(4人前)
手順
- 準備. 大根は皮をむいておきます。ゆずの皮は千切りにしておきます。
- 1. 大根は1.5cmの輪切りにします。大きめの耐熱ボウルに下ゆでの材料と共に入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 2. 大根を取り出して流水で洗い、別の耐熱ボウルに入れて、水、顆粒和風だしを加えます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3. 別の大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 4. 器に水気を切った2を盛り付け、3をかけ、ゆずの皮をのせてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
ちふぉん
2020.7.9
おみそをチンしたら
2度も焦げました…涙
なぜだろう。。
22人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.7.20
大根の厚みを5cmにした為、加熱時間をだいぶ要してしまいました💦
大根は面取りして、底の部分に隠し包丁を入れました！
味噌→合わせ味噌 砂糖→三温糖
アツアツで、食べごたえ大…♡
とろ～んとした甘じょっぱいタレで、大根がより美味しかったです❤
16人のユーザーが参考になった
帰蝶
2019.2.10
レンジで時短ができ手間隙かけず簡単で嬉しいです♪味噌ダレには砂糖、醤油、みりん、いろどりの柚子の皮は使用しませんでした。その代わりに酒と柚子茶をプラスしました。
8人のユーザーが参考になった
ユーザーdd8318
2021.11.11
白味噌がなかったので普通の味噌で作りましたが、美味しかったです。
レンジで手軽に作れていいですね！
5人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2020.5.4
レンジで温めすぎて大根が凹んでしまいました。出汁で作ったら味しみしみで美味しかったです。余った出汁で味噌を溶きました。簡単なのでリピします。
4人のユーザーが参考になった
男メシ
2021.9.10
電子レンジでできちゃうもんですね。柔らかくって美味しかったです。お気に入りの味噌がよく合いました。
3人のユーザーが参考になった
yochiusako
2020.11.19
下茹でしてから鍋で煮ました。
西京味噌でさっぱり頂けて美味しかったです☺️
3人のユーザーが参考になった
harunya
2024.1.6
厚み3cm×6切れ、レンチン12分。次はもう少し長めにレンチンしたいと思いました。
その後、大根をだし、みりん大3、酒大3、しょうゆ大2、砂糖小さじ1と1/2で煮ました。
タレはみりんを大2に変更、しょうゆを抜いて柚子果汁を絞ったらとても美味しかったです☺️✨
1人のユーザーが参考になった
大学生の気まぐれ料理
2023.3.23
とても簡単でした
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
よっちゃん
500Ｗのレンジなら大根と味噌だれそれぞれ何分くらいですか？
kurashiru
500Wの場合も、1度同じ時間で加熱してみてください！
はな
報告が遅くなりましたが…作ってみました。白味噌をを計れず目分量でしたが、美味しくできてあっという間にたいらげてしまいました。大根は1/2本で作りましたがレンジの時間を少し多めにしただけで材料も同量でOKでした。
はな
もちろん、とぎ汁を使用(笑)
はな
お米じゃなくてとぎ汁だと鍋で煮た方がいいですよね？
kurashiru
とぎ汁でも大丈夫ですよ。
大き目の耐熱容器をご使用いただく事をオススメいたします。
ぜひ作ってみて下さいね
はな
返信ありがとうございます。大根がもう高くなってましたがチャレンジしてみます。
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