【大西シェフ】ウインナーの焼き方 レシピ・作り方

「【大西シェフ】ウインナーの焼き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

【料理うまいBar COCOCORO】の大西哲也シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、ウインナーの焼き方のご紹介です。水を少量入れてゆでる事で外はパリッと、中はジューシーに仕上がりますよ。是非この機会に試してみてくださいね。 ▼大西哲也さんについて ・YouTubeチャンネル「COCOCOROチャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg ・COCOCOROオリジナルまな板 販売サイト:https://amzn.to/2YNNuaX​ ・料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」 告知動画:https://youtu.be/JE4MLXse92Q​​ 販売サイト:http://amzn.to/2x4t2sY​​ ・料理本「COCOCORO大西哲也の神だれ∞(無限)レシピ」 販売サイト:https://amzn.to/3ptHU9k

材料(2人前)

手順

  1. 1 フライパンにウインナー、ウインナーの1/4が浸るくらいの水を入れて中火で加熱します。ウインナーを転がしながら水分がなくなるまで加熱します。
  2. 2 水分が少なくなったら弱火にし、表面に焼き色が付くまで焼きます。
  3. 3 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのフライパンの大きさによって水の量を加減してください。

たべれぽ

4.7
10件のレビュー
たべれぽの写真
m_🤍
m_🤍
2023.3.29
食べ比べをしたくて、参考にしました。 分かりやすくて美味しかったです!!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2024.3.1
今まで食べたソーセージで一番美味しく焼けました。 油っこくなるのが嫌で茹でてばかりでしたが この方法で皮もパリッとジューシーに仕上がりました。 これなら安いソーセージも美味しく焼けると思います。これからはソーセージはこの方法で。

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