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豚トロ炒めの香味野菜のせ レシピ・作り方
「豚トロ炒めの香味野菜のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚トロ炒めの香味野菜のせはいかがでしょうか。旨味たっぷりで食感の良い豚トロを、ポン酢でさっぱりと炒め、香りの良い香味野菜をたっぷりのせると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大葉を軸を切り落とし千切りにします。
- 2. ミョウガを千切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを3分程炒めます。
- 4. 豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、ミョウガを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、1をのせ完成です。
料理のコツ・ポイント
ミョウガのアクが気になる方は水に5分程さらし、水気を切って使用してください。 ポン酢の甘みや酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。
たべれぽ
4.3
4.3
wakaママ
2023.11.13
ミョウガなし。
美味しいけど、味が濃い。
濃い味が好きな人にはレシピ通りで良いと思うけど、私は、野菜を一緒に炒めたら良かったかなーと思いました。
ちなみに、豚トロ自体から油がでてくるので、油はひいてません。
ひかなくても、大丈夫でしたよ。
mizuhiji
2022.8.8
トントロがさっぱりたくさん食べられて、夏にぴったりのレシピです！
うらくらneko5
2021.7.29
茗荷でなく長ネギで♡美味しそうで食べるのが楽しみです☺️❤️
ユーザー8a483c
2021.7.17
豚肩ロースで代用しました。美味しくいただきました！
ユーザー2deba5
2020.4.17
味付きのやつがあったのでそれで代用。
塩のやつもなかなか美味しかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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