チーズがとろり ハッシュドポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。コンビーフはほぐしておきます。
2. 1. じゃがいもは粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱します。
3. 2. 熱いうちにスプーンで粒が残る程度に潰し、薄力粉と塩を加えて混ぜ合わせ、一口大の俵型に成形します。
4. 3. フライパンの底から1cm程揚げ油をひき、190℃に熱したら2を転がしながら揚げます。きつね色になってカリっとしたら油切りをします。
5. 4. 耐熱皿に3、コンビーフを入れ、ピザ用チーズを散らします。
6. 5. オーブントースターで5分程加熱し、チーズがとろけて焼き色がついたらパセリをかけて完成です。