手づくりだれのいくら釜揚げしらす丼 レシピ・作り方

「手づくりだれのいくら釜揚げしらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

釜揚げしらすといくらをたっぷりと乗せた、見た目も、お腹も大満足の海鮮丼のご紹介です。タレから手作りするので、本格的な味わいになりますよ。とても簡単にお作り頂けますので、今晩の一品に是非、作ってみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 かいわれ大根は根元を切り落とします。
  2. 2 たれを作ります。大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで1分加熱し、アルコールを飛ばします。
  3. 3 水、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 4 器にごはんをよそい、1、釜揚げしらす、イクラ、卵黄を盛り付け、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
29件のレビュー
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yoheihosh
yoheihosh
2018.10.4
これは旨いに決まってます🎵 ペロッといただきました。
3人のユーザーが参考になった
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あおい
あおい
2020.5.3
とても美味しい◎
2人のユーザーが参考になった
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yapi
yapi
2022.3.11
ごはんの上に海苔を。 その上に大葉を刻んで入れたらもっと美味しくなりそうです。
1人のユーザーが参考になった
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さき
さき
2021.4.14
いくらを頂いたので作りました! タレが美味しくて食欲増します😊
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きみたこ
きみたこ
2024.9.2
たまごは 乗せませんでしたが  美味しく出来ました!
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スギミツ
スギミツ
2024.1.21
かいわれ大根がなかったので、代わりに大葉をのせてみました。たれの甘辛具合が最高!卵黄のおかげで濃厚さも加わり、とっても美味しかったです🎶
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ことも
ことも
2023.12.30
子どもはブロッコリースプラウトを、 大人は大葉をのせました 結構甘めのタレで好みではなかったので、お醤油をかけて食べました
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misa
misa
2023.8.1
乗せるだけで豪華様になる丼ランチ(๑´ڡ`๑)かいわれのかわりにしそで。旦那は卵、私は梅干しとのりを乗せていただきました♪2023.8.1
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Rin
Rin
2023.5.16
[メモ]2人前 釜揚げしらす100g いくら50g 卵2個 ◯たれ (A) 砂糖小さじ1 顆粒和風だし小さじ1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 水40ml 醤油大さじ2 たれが結構余ったので、もっと量を少なくしていいと思う。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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