じゃがいものブルーチーズソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. コーンは水を切っておきます。
2. 1. ニンニクは粗みじん切りにします。
3. 2. じゃがいもは、皮をむき芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルにじゃがいもを入れ塩こしょうをしラップをし600Wの電子レンジで4分加熱します。
4. 3. 別の大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで30秒程ブルーチーズが溶けるまで加熱します。加熱後、再度混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、有塩バター、1を入れ中火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら、2とコーンを入れ炒めます。
6. 5. 野菜に火が通ったら、3を加えて中火でサッと炒め火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けてパセリをかけて完成です。