じゃがいもとタコのハーブガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を除いておきます。
2. 1. じゃがいもは1cmの拍子木切りにし、水にさらします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. タコは3cmのぶつ切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、1を加えて中火で透き通るまで炒め、一旦取り出します。
6. 5. 同じフライパンに残りのオリーブオイルを入れて2を弱火で炒め、香りが出たら3を加えて中火で炒めます。
7. 6. 全体に油がなじんだら4を戻し、(A)を加えて中火でさっと炒めて完成です。