マスカルポーネとプロシュートのダッチベイビー レシピ・作り方

「マスカルポーネとプロシュートのダッチベイビー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふんわりした食感がたまらないダッチベイビーのご紹介です。今回はプロシュートと、ルッコラをのせて朝ごはんや、ランチにぴったりな一品に仕上げてみました。お好きな具材をのせてアレンジしてみてください。見た目も華やかなのでおもてなしにもおすすめです。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 天板にスキレットをおき、230℃のオーブンで予熱します。
  2. 1 ルッコラを3等分にします。
  3. 2 ボウルに牛乳、卵、塩、薄力粉、混ぜ合わせます。
  4. 3 予熱が終わったスキレットに有塩バターを溶かし、2を流し入れ、すぐに230℃のオーブンで13分程焼き、側面が盛り上がり、焼き色がついたら取り出します。
  5. 4 トッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

直径16cmのスキレットを使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。温めたスキレットに素早く生地を流し込んでください。

たべれぽ

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杉本久枝
杉本久枝
2019.7.28
何度か挑戦してるんですが端っこが全然反り返らないんですよねー(・・*悩)。。oOまた挑戦します!!
3人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2021.1.18
うちのオーブンでは10分でOKでした。外はカリッと中はふわふわで、クセのある食材にも合っていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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杉本久枝
杉本久枝
2019.8.1
今度はいい感じに出来ましたー♬︎♡
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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