さっぱり大人の味！カルビ丼　レシピ・作り方

「さっぱり大人の味！カルビ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉のお肉が余ってしまったら、さっぱり味にアレンジしましょう！ 黒酢と山椒の香りが効いていて、ぴりっとさっぱり大人の味に仕上げました！ ごはんにもごまを加えて、ごまの香りもよくマッチしてます。 是非試してみてください！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 牛カルビ肉に(A)を加えて、よくあえます。
  2. 2. ごはんに白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
  4. 4. 器に盛り付け、上から青ネギときざみのりをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛カルビ肉は、スーパーで普通に売っている焼き肉用を使用しました。 辛味が苦手な方は、ブラックペッパーと山椒は抜いてもしっかり味がつくので大丈夫です。 タレに絡ませたあと、5分程度置いておくと、より味付けが染みます。

たべれぽ
4.5

13件のレビュー
たべれぽの写真
帰蝶
帰蝶
2019.9.15
美味しかったです♪)^o^(♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キンバリー
キンバリー
2021.5.8
とても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
　˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
　˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
2023.3.19
微妙
たべれぽの写真
きどかん
きどかん
2019.10.6
リピです😋
たべれぽの写真
ma
ma
2019.4.22
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 煮汁も少しかけました。海苔がよく合います。
たべれぽの写真
きどかん
きどかん
2019.4.3
美味しかったです😋
たべれぽの写真
たいひろ
たいひろ
2017.3.22
簡単に出来ました！　おいしかったです

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

わーとら
わーとら
黒酢をおすにしてもいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらは黒酢の風味を生かしたレシピですので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
わーとら
わーとら
そーなんですか、味はどのくらい変わりますか？
kurashiru
kurashiru
風味を言葉で説明するのは難しいですが、黒酢は独特なまろやかな香りとコクのある風味が特徴ですが、酢はさっぱりとしてツンとした酸味が特徴です。レシピ通りもおいしいので試してみてくださいね。おいしく作れますように。
マイルド
マイルド
確かに、酸っぱかったです。こんな味なのかと思いました。
kurashiru
kurashiru
醤油や黒酢はお好みでご調整くださいね。ご指摘いただきまして、ありがとうございます。
あかり
あかり
塩っぱかったです。家族も一回で食べられないと残していました。醤油は半分でいいと思います。
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 お好みで量を調節してくださいね♪

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