新玉ねぎとゆで卵のグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新玉ねぎは薄切りにし、ゆで卵は4等分のくし切りにしておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。 耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、新玉ねぎを入れてさっと炒め、ツナ油漬けを入れ、新玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
3. 2. 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
4. 3. 牛乳を少量ずつ加え、とろみが出るまで中火のまま混ぜ合わせます。
5. 4. (A)を加えて味を調え、火から下ろします。
6. 5. 耐熱皿に4を入れ、ゆで卵を均等に乗せ、ピザ用チーズを散らします。
7. 6. オーブントースターで焼き色が付くまで7分程焼き、パセリを散らしたら完成です。