じゃがいものお好み焼き風いももち　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ水をふりかけたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで6分程加熱します。
3. 2. 熱いうちにフォークで潰し、(A)を加えひとまとめになるまで混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5mm程の厚さに広げた2を入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. 4. 火から下ろしてお皿に盛り付け、トッピングを乗せたら完成です。