セロリとクレソンのフォー風うどん レシピ・作り方
「セロリとクレソンのフォー風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍うどんにセロリとクレソンを入れてフォー風にしてみました。ナンプラー香るスープにセロリの風味とクレソンの苦味がよく合います。お好みで肉やパクチー等の菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね。
材料(1人前)
手順
- 1 冷凍うどんはパッケージの表示通りにレンジで加熱します。
- 2 クレソンは5cm幅に切ります。トッピング用として適量分けます。
- 3 セロリは筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
- 4 鍋にスープの材料を入れて中火でひと煮立ちさせたら、2、3を入れて更にひと煮立ちさせます。
- 5 器に1を入れ、4を盛りつけ、レモン、トッピング用のクレソンをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
クレソンの苦味が苦手な方はスープと一緒に煮込むと苦味がやわらぎます。レモンの酸味やナンプラーはお好みで調整してください。
たべれぽ
シャンス
2020.8.11
インスタントのフォーが家にあったので、材料みながらスープも少し調整しました。紫蘇、パセリ、空芯菜、しゃぶしゃぶ用の豚肉を入れました。レモン絞るだけでも味がしまりますね〜
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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