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エシャレットの肉巻きフライ レシピ・作り方
「エシャレットの肉巻きフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エシャレットに豚バラ肉を巻いた、エシャレットの肉巻きフライです。エシャレットの食感を活かすために、豚バラ肉はスライスした物を使い、揚げ時間を短くしました。エシャレットの程よい辛味とお肉の甘みが相性抜群です！是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. エシャレットは根元と茎を切り落とします。
- 2. 豚バラ肉に塩こしょうを振ります。
- 3. 2に1を乗せて巻きます。
- 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 5. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
- 6. お皿に盛り付けて、とんかつソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用していますが、豚ロースや牛肉などでも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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