みぞれポン酢でさっぱり 手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

「みぞれポン酢でさっぱり 手羽先の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしく揚げた手羽先の唐揚げを、みぞれだれと和え、さっぱりと仕上げました。 ごはんのおかずとしても、とてもよく合いますが、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。 簡単なので、是非作ってみてくださいね。

材料(6本分)

手順

  1. 準備 大根おろしは、水気をしっかりと切っておきます。
  2. 1 ボウルにスパイスの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 手羽先に1をまんべんなくまぶします。
  4. 3 2に薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  5. 4 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら3をきつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  6. 5 ボウルにみぞれだれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6 4を皿に盛り付けて5をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の種類によって、甘味や酸味が変わるので、お好みで砂糖の量を調節してください。 手羽先以外の部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
momo
momo
2019.9.6
さっぱり!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 鶏手羽先以外の鶏肉を使用することもできますか?

  • ガーリックパウダーはチューブタイプのニンニクで代用できますか?また、省くことはできますか?

質問

ジック
ジック
ガーリックパウダーがない場合はニンニクと醤油で味付けすらば大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ガーリックパウダーがない場合は、にんにくのみじん切りか、すりおろしたにんにくを入れて作ってくださいね。しょうゆは無くてもお作りいただけますよ。美味しく仕上がりますように。

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