豚肉のチーズピカタ　レシピ・作り方

「豚肉のチーズピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
68件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

豚バラ肉の粉チーズ風味ピカタのご紹介です。マヨネーズ、粉チーズの卵液が豚バラ肉によく合い、お肉がやわらかく召し上がることができますよ。ごはんにもパンにも合いますし、お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 卵、(A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、豚バラ肉を入れてよくからませます。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、2を入れて3分ほど焼きます。
  3. 3 焼き色がついたら裏返して中火のままさらに3分ほど焼き、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚肩ロースでも代用できます。粉チーズの量はお好みで調整してください。お好みで中濃ソースや、ケチャップ、レモンを添えていただいてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

4.4
68件のレビュー
たべれぽの写真
🐥🐰るぅ🐰🐥
🐥🐰るぅ🐰🐥
2020.5.26
バラ肉でなくロースで代用しました💨 チーズの味がしっかり出ていて美味しかったです〜😋
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴかち
ぴかち
2021.5.13
材料シンプルで、混ぜてつけて焼くだけ簡単で本当に美味しかったです！ 豚ロースで作りました
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あんころ
あんころ
2021.10.7
お弁当用に半量で作りました。マヨと粉チーズたっぷりだけど、意外に焦げにくく、焼いてる間に他の作業もできました。味はケチャップ等つけなくても、濃厚で満足！
4人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2020.7.1
ロース肉で作りました。チーズの味がしっかりして美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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ユーザー806fbb
ユーザー806fbb
2020.4.18
全然ダメ 作ってみたけど映像みたいにキレイにできません。 家族にも不評でした。
4人のユーザーが参考になった
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カズ
カズ
2022.12.17
ロースで作りました。肉の大きさに対して衣が少なかったので見た目は悪いですが、味はとても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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ヒー
ヒー
2021.11.10
豚バラで作りました。簡単で材料も少なく出来て良いですね。お弁当のおかずとしても良さそうです。
3人のユーザーが参考になった
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歌い手推し
歌い手推し
2021.7.13
パセリは無しで完成しました！ 材料も少なく工程自体は簡単ですがお肉の枚数が多いと一枚一枚つけて焼くので少し時間がかかるような気がするので時間に余裕のあるときにまた作りたいと思います！ 味はそのままでも美味しいし衣もふわふわでした！ 余ったお肉とかで作ることも出来そうですね（*＾ワ＾*）
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しお
しお
2023.10.18
豚ロースで作りました。焼いている時に卵液がお肉から剥がれてしまって何枚かは綺麗に焼けませんでした。片栗粉をまぶしてから卵液につけると剥がれにくくなりました。 お味は美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あーちゃん
あーちゃん
焼く際に油は引かなくてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではテフロン加工のフライパンを使用しているため油を敷かずに仕上げましたが、ご使用のフライパンによっては油を敷かずに焼き上げるとくっついたり焦げ付いてしまう可能性がございます。気になる場合は薄くサラダ油やオリーブオイルを敷いてから仕上げてみてくださいね。

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