お酢でさっぱり ねぎたっぷり牛肉炒め　レシピ・作り方

「お酢でさっぱり ねぎたっぷり牛肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉の酢炒めレシピのご紹介です。たっぷりの酢で炒めることで、とてもさっぱりした炒め物になります。お酢が好きな方にはたまらない一品です。暑い夏など、食欲が湧かない日にもオススメです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎの青い部分を5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 玉ねぎをくし切りにします。
  3. 3. 牛こま切れ肉を一口大に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  5. 5. 3と料理酒を加え、色が変わって火が通ったら(A)を入れます。
  6. 6. (A)を入れて中火で全体に味が馴染んだらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、ごま油はサラダ油やオリーブオイルなど、お好みの油でも代用していただけます。 牛こま切れ肉は牛バラ肉などでも代用可能です。

たべれぽ
3.7

8件のレビュー
たべれぽの写真
なち
なち
2020.7.2
お酢であっさり！ネギのシャキシャキ感も良くて美味しくできました😊
たべれぽの写真
akihitomi
akihitomi
2020.2.7
味付けに、ポン酢で作ってみました😊

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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